دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعKok

Ingredienser

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Trin

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   120 min
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 min
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hollandaise saucepr. 100g

Energi350 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat2 g

Sukkerarter i alt1 g

Hoisin Saucepr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt12 g

Kostfibre1 g

Algerisk Saucepr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt5 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt3 g

Vinaigrettepr. 100g

Energi200 kcal

Protein0.5 g

Total fedt20 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Sennepssaucepr. 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fedt7 g

Kulhydrat5 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt2 g

Østersaucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat14 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre0.2 g

Aske0.1 g

Grill Saucepr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt5 g

Kulhydrat12 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt3 g

Mayonnaisepr. 100g

Energi680 kcal

Protein1 g

Total fedt75 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt1 g

Basilikumssaucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt5 g

Kulhydrat6 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre0.5 g

Tahinisaucepr. 100g

Energi590 kcal

Protein17 g

Total fedt53 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre9 g

Worcestershire Saucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat14 g

Sukkerarter i alt3 g

الملح1.2 g

Pizza Saucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt2 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt3 g

Bolognese Saucepr. 100g

Energi100 kcal

Protein2.5 g

Total fedt4 g

Kulhydrat12 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt6 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags