دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعCocinero

Ingredientes

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Pasos

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   120 minutos
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 minutos
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 minutos
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 minutos
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salsa holandesapor 100g

Energía350 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos2 g

Azúcares totales1 g

Salsa Hoisinpor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales12 g

Fibra dietética1 g

Salsa argelinapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales3 g

Vinagretapor 100g

Energía200 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total20 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Salsa de Mostazapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas5 g

Grasa total7 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales2 g

Salsa de ostraspor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética0.2 g

Ceniza0.1 g

Salsa para asarpor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total5 g

Carbohidratos12 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales3 g

Mayonesapor 100g

Energía680 kcal

Proteínas1 g

Grasa total75 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales1 g

Salsa de albahacapor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total5 g

Carbohidratos6 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética0.5 g

Salsa de tahinipor 100g

Energía590 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética9 g

Salsa Worcestershirepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

الملح1.2 g

Salsa de pizzapor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total2 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales3 g

Salsa boloñesapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2.5 g

Grasa total4 g

Carbohidratos12 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas