دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

مراحل

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   120 دقیقه
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 دقیقه
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 دقیقه
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 دقیقه
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سس هلندیper 100g

Energy350 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars1 g

سس هویسینper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars12 g

Dietary Fiber1 g

سس الجزایریper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars3 g

سس ویناگرper 100g

Energy200 kcal

Protein0.5 g

Total Fat20 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

سس خردلper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat7 g

Carbohydrate5 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars2 g

سس صدفper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.2 g

Ash0.1 g

سس کبابper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat5 g

Carbohydrate12 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars3 g

مایونزper 100g

Energy680 kcal

Protein1 g

Total Fat75 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars1 g

سس ریحانper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat5 g

Carbohydrate6 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.5 g

سس کنجدper 100g

Energy590 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber9 g

سس ورچسترper 100g

Energy70 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

الملح1.2 g

سس پیتزاper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat2 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars3 g

سس بولونزper 100g

Energy100 kcal

Protein2.5 g

Total Fat4 g

Carbohydrate12 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars6 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی