دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعCuoco

Ingredienti

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Passi

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   120 min
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 min
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Utensili necessari:

   Padella

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Salsa olandeseper 100g

Energia350 kcal

Proteine2 g

Grassi totali36 g

Carbohydrate2 g

Zuccheri totali1 g

Salsa Hoisinper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali12 g

Fibre alimentari1 g

Salsa algerinaper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali3 g

Vinaigretteper 100g

Energia200 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali20 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Salsa di Senapeper 100g

Energia100 kcal

Proteine5 g

Grassi totali7 g

Carbohydrate5 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali2 g

Salsa di ostricheper 100g

Energia70 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate14 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari0.2 g

Ceneri0.1 g

Salsa per grigliareper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate12 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali3 g

Maioneseper 100g

Energia680 kcal

Proteine1 g

Grassi totali75 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali1 g

Salsa al basilicoper 100g

Energia70 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate6 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari0.5 g

Salsa di tahiniper 100g

Energia590 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari9 g

Salsa Worcestershireper 100g

Energia70 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate14 g

Zuccheri totali3 g

الملح1.2 g

Salsa per pizzaper 100g

Energia70 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali2 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali3 g

Sugo alla bologneseper 100g

Energia100 kcal

Proteine2.5 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate12 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali6 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag