دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعChef

Ingredjenti

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Passi

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   120 min
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 min
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   15 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Sos Olandiżgħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali36 g

Karboidrati2 g

Zokkor Totali1 g

Sos Hoisingħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati24 g

Zokkor Totali12 g

Fibri Dietetiċi1 g

Sos Alġerinugħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati10 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali3 g

Vinaigrettegħal kull 100g

Enerġija200 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali20 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Sos tal-Mustardagħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali7 g

Karboidrati5 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali2 g

Sos tal-ostrigħal kull 100g

Enerġija70 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati14 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi0.2 g

Irmied0.1 g

Sos għall-grillgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati12 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali3 g

Mayonnaisegħal kull 100g

Enerġija680 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali75 g

Karboidrati3 g

Zokkor Totali1 g

Sos tal-bażilikugħal kull 100g

Enerġija70 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati6 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Sos ta' tahinigħal kull 100g

Enerġija590 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali53 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi9 g

Sos Worcestershiregħal kull 100g

Enerġija70 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati14 g

Zokkor Totali3 g

الملح1.2 g

Sos tal-pizzagħal kull 100g

Enerġija70 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati10 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali3 g

Sos Bolognesegħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2.5 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati12 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali6 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags