دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعbucătar

Ingrediente

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Pași

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   120 min
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 min
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   15 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Sos olandezper 100g

Energie350 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați2 g

Zaharuri totale1 g

Sos Hoisinper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale12 g

Fibre alimentare1 g

Sosul algerianper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale3 g

Vinaigretăper 100g

Energie200 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale20 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Sos de muștarper 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale7 g

Carbohidrați5 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale2 g

Sos de stridiiper 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați14 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare0.2 g

Cenușă0.1 g

Sos pentru grătarper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați12 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale3 g

Maionezăper 100g

Energie680 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale75 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale1 g

Sos de busuiocper 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați6 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare0.5 g

Sos de tahiniper 100g

Energie590 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare9 g

Sos Worcestershireper 100g

Energie70 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați14 g

Zaharuri totale3 g

الملح1.2 g

Sos de pizzaper 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale2 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale3 g

Sos bologneseper 100g

Energie100 kcal

Proteine2.5 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați12 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale6 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice