دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعkuhar

Sestavine

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Koraki

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   120 min
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 min
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Holandska omakana 100g

Energija350 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati2 g

Skupni sladkorji1 g

Hoisin omakana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji12 g

Prehranske vlaknine1 g

Alžirska omakana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati10 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji3 g

Vinaigrettena 100g

Energija200 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe20 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Omaka iz gorčicena 100g

Energija100 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati5 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji2 g

Ostrigova omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine0.2 g

Pepel0.1 g

Grill omakana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati12 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji3 g

Majonezana 100g

Energija680 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe75 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji1 g

Bazilikov prelivna 100g

Energija70 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati6 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Tahini omakana 100g

Energija590 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe53 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine9 g

Worcestershire omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji3 g

الملح1.2 g

Pica omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji3 g

Bolognese omakana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2.5 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati12 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji6 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake