دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Hapat

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   120 min
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 min
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Sos hollandezpër 100g

Energjia350 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale36 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale1 g

Salcë Hoisinpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale12 g

Fibrat dietetike1 g

Salcë algjerianepër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale3 g

Vinaigrettepër 100g

Energjia200 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale20 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Salcë Mustardepër 100g

Energjia100 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale7 g

Karbohidrate5 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale2 g

Salcë midheshpër 100g

Energjia70 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate14 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike0.2 g

Hiri0.1 g

Sos për pjekjepër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate12 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale3 g

Majonezëpër 100g

Energjia680 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale75 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale1 g

Sos me borzilokpër 100g

Energjia70 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate6 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike0.5 g

Sos tahinipër 100g

Energjia590 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale53 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike9 g

Salcë Worcestershirepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate14 g

Sheqernat totale3 g

الملح1.2 g

Sos për picëpër 100g

Energjia70 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale2 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale3 g

Sos bolonjezepër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2.5 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate12 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat