دجاج بروستد بالخلطة الحارة على طريقة كنتاكي

صابر يافعŞef

Malzemeler

• ١٢٠٠ غرام دجاج، بالجلد والعظم
  1200 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة خل
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب دقيق أبيض
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر حر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0

Adımlar

1. 1

   ننقع الدجاج فى وعاء مع الخل والملح والماء ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   120 dk
2. 2

   نخلط مكونات الخلطة الجافة جيدا معاً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 dk
3. 3

   نخلط مكونات الخلطة السائلة جيدا معاً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 dk
4. 4

   نغمس قطع الدجاج اولا فى الخلطة السائلة ثم فى الخلطة الجافة حتى تتغلف بالدقيق تماما نزيل الدقيق الزائد ثم نكرر مرة اخرى ونغمس فى الخلطة السائلة ثم الجافة حتى تنتهى كل كمية الدجاج.

   10 dk
5. 5

   نحمى الزيت فى مقلاة مناسبة ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا تصفى من الزيت وتقدم.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Hollandaise sosu100g için

Enerji350 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ36 g

Karbonhidrat2 g

Toplam Şeker1 g

Hoisin Sosu100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker12 g

Diyet Lifi1 g

Cezayir Sosu100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker3 g

Vinaigrette100g için

Enerji200 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Hardal Sosu100g için

Enerji100 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat5 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker2 g

Istiridye Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat14 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi0.2 g

Kül0.1 g

Izgara Sosu100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat12 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker3 g

Mayonez100g için

Enerji680 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ75 g

Karbonhidrat3 g

Toplam Şeker1 g

Fesleğen Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat6 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi0.5 g

Tahin sosu100g için

Enerji590 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi9 g

Worcestershire Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat14 g

Toplam Şeker3 g

الملح1.2 g

Pizza Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker3 g

Bolonez sosu100g için

Enerji100 kcal

Protein2.5 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat12 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker6 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler