دجاج ايطالي

Mousa Al-FarsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Gjoks pule
  500 غرام
• Domate
  2 حبة
• Pasta e domateve
  2 ملعقة صغيرة
• Hudhër e Shtypur
  1 ملعقة كبيرة
• Majdanoz i Tharë
  1 ملعقة كبيرة
• ريحان او حبق
  1 ملعقة كبيرة
• Vaj ulliri
  2 ملعقة كبيرة
• Vaj ulliri
  2 ملعقة كبيرة
• Vajzeze
  3 ملعقة كبيرة
• Brod pule
  2 كوب
• Erëza
  1 ملعقة صغيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   يقلى البصل والثوم بزيت دوار الشمس ثم تضاف الطماطم المقطعة، مرق الدجاج، معجون الطماطم، الزعتر، الريحان، الملح والبهار. تترك على النار حتى تتكثف قليلاً.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta
2. 2

   يقلى الدجاج في زيت الزيتون حتى يحمر.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta
3. 3

   يصف الدجاج في طبق زجاجي تضاف إليه الصلصة ويزيين بشرائح الزيتون.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   طبق زجاجي

   5 minuta
4. 4

   يغطى بورق القصدير، يوضع في الفرن لمدة ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   60 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gjoks pulepër 100g

Energjia165 kcal

Proteina31 g

Yndyra totale3.6 g

Yndyrna të ngopura1 g

Kolesteroli85 mg

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Pasta e domatevepër 100g

Energjia82 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1.5 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Majdanoz i Tharëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike27 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vajzezepër 100g

Energjia115 kcal

Proteina0.84 g

Yndyra totale11 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.2 g

Sheqernat totale0.5 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate1.5 g

Sheqernat totale0.5 g

Erëzapër 100g

Energjia100 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale3 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike10 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat