Poulet avec pommes de terre et citron au four

طلال المدقيCuisinier

Ingrédients

• Poulet
  2 Poulet
• Pommes de terre
  500 grammes
• Ail Écrasé
  8 gousse
• Citron acide
  6 pièce
• Sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• Moutarde
  1 cuillère à soupe
• Huile d'olive
  0.5 tasse
• Zeste de citron
  1 cuillère à café
• Sel, poivre noir, épices et cardamome
  0
• Huile Végétale
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Coupez le poulet en quatre morceaux, lavez-le et faites-le mariner dans le jus de citron, les épices, l'huile et l'ail pendant une heure.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   60 minutes
2. 2

   Épluchez les pommes de terre, coupez-les en demi-cercles, puis faites-les frire dans de l'huile végétale et égouttez-les, mettez-les de côté.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Placez le poulet dans un plateau, ajoutez un verre d'eau et mettez-le au four en veillant à le retourner sur l'autre face jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Matériel requis:

   Plateau

   Four

   30 minutes
4. 4

   Ajoutez les pommes de terre dessus pour qu'elles prennent le goût de la marinade et faites-les dorer par le dessus avant de servir.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Zeste de citronpour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux2 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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