دجاج مع بروكلي
تذوق بوجبة شهية وسهلة التحضير مع وصفة دجاج البروكلي بالكريمة! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطري والبروكلي المغذي، مع لمسة من الكريمة الغنية التي تضفي على الطبق طعماً لا يُنسى. مثالية للعشاء العائلي أو لتقديمها للضيوف، ستجعل هذه الوصفة من كل وجبة تجربة مميزة ومليئة بالنكهات.
المكونات
- ٤ صدر دجاج مسحّب، منزوع الجلد ومنظف4 صدر
- ٢ بروكولي طازج، مقطع ومنظف2 بروكولي
- ١ مغلف شوربة الفطر، ماجي1 مغلف
- ١ ليتر كريمة الطبخ1 ليتر
- ١ ١/٢ كوب فطر طازجة، أبيض مقطع شرائح1.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زبدة، لورباك1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب جبن موزاريلا، مبشور1 كوب
- ١ بصل، مقطعة أرباع1 بصل
- ١ عود قرفة1 عود
- ٤ حب هيل4 حب
- ١/٢ جزر، مقشرة0.5 جزر
- ٣ ورق لورا، اي غار3 ورق
- ماء ساخنة0
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الدجاج، سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل مع القرفة وورق الغار وحرك المكونات جيداً. بعد ذلك، أضف قطع الدجاج وحركها قليلاً، ثم أضف الماء واتركه حتى يغلي. قم بإزالة الزفرة التي تتكون، ثم أضف الجزر والهيل. اضبط النار على متوسطة، ثم غطِ القدر نصف غلق واتركه يطهى لمدة ساعة حتى ينضج.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بطبخ البروكلي على البخار، حيث يحتاج فقط إلى 6 دقائق بعد بدء غليان الماء.
6 دقيقة - 3
في مقلاة عميقة، قم بإذابة الزبدة ثم أضف شرائح الفطر وحركها حتى تنضج. بعد ذلك، أضف الكريمة الباردة مع تخفيف الحرارة، ثم أضف مغلف شوربة الفطر وحرك حتى يذوب ويبدأ الخليط بالغليان. أضف كوباً من مرق الدجاج وحركه جيداً، ثم اتركه جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
في بايركس، قم بتوزيع الدجاج والبروكلي بشكل متساوٍ، ثم اسكب فوقهم الكريمة. غطِ البايركس بورق القصدير وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳بايركس - 5
بعد انتهاء الوقت، أخرج البايركس من الفرن وأضف الجبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه. أعد إدخاله في الفرن وهو مطفي حتى تذوب الجبنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ