المكونات
- ٤ صدر دجاج مسحّب، منزوع الجلد ومنظف4 صدر
- ٢ بروكولي طازج، مقطع ومنظف2 بروكولي
- ١ مغلف شوربة الفطر، ماجي1 مغلف
- ١ ليتر كريمة الطبخ1 ليتر
- ١ ١/٢ كوب فطر طازجة، أبيض مقطع شرائح1.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زبدة، لورباك1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب جبن موزاريلا، مبشور1 كوب
- ١ بصل، مقطعة أرباع1 بصل
- ١ عود قرفة1 عود
- ٤ حب هيل4 حب
- ١/٢ جزر، مقشرة0.5 جزر
- ٣ ورق لورا، اي غار3 ورق
- ماء ساخنة0
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لسلق الدجاج، في قدر على النار نضع الزيت ثم البصل، القرفة وورق الغار، نحرك ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضع الماء يترك حتى يغلي، ترفع الزفرة ثم نضيف الجزر والهيل، تضبط النار إلى متوسطة ثم نغلق الغطاء نصف غلق ويترك لساعة يكون نضج.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
يطبخ البروكلي على البخار يحتاج 6 دقائق فقط من وقت غليان الماء.
6 دقيقة - 3
في مقلاة غميقة، تذوب الزبدة ونضع شرائح الفطر ونحرك الى ان ينضج ثم نضيف الكريمة باردة ونخفف الحرارة، نضيف مغلف شوربة الفطر ونحرك حتى يذوب وتبدأ الكريمة بالغليان ثم نضيف 1 كوب من مرق الدجاج ونحرك ثم يترك جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
في بايركس، نصف الدجاج والبروكلي ثم نسكب الكريمة ونغطيه بورق القصدير ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳بايركس - 5
نخرج البايركس ونضع على الوجه الموزورلا المبشورة ونعيد ادخاله بالفرن وهو مطفي لتذوب الجبنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ