دجاج مع العسل والطحينة في الفرن

Ali Al-Farsiالطاهي

المكونات

• ٨ صدر دجاج، او 2 دجاج مقطعة الى 6 قطع
  8 صدر
• ٢ بطاطا، مقطعة الى شرائح
  2 بطاطا
• ١/٢ باقة كزبرة
  0.5 باقة
• ١/٢ ملعقة كبيرة عسل
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة طحينة
  0.5 ملعقة كبيرة
• ٢ مكعب مرق دجاج، مذوب بقليل من الماء
  2 مكعب
• ١/٢ ملعقة كبيرة فلفل حار، مطحون
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ٢ كوب ماء
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   تقطع صدور الدجاج ثم توضع في كيس نايلون.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كيس نايلون

   5 دقيقة
2. 2

   تفرم الكزبرة فرماً ناعماً وتوضع فوق الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف إلى الكيس العسل والطحينة والفلفل الحار ومكعبا المرق والزيت.

   5 دقيقة
4. 4

   تخلط المكونات ثم تترك ليوم كامل داخل البراد لتكون جاهزة للطبخ عندما تحتاجينها.

   1440 دقيقة
5. 5

   بعد مرور يوم كامل، تخرج الخلطة من كيس النايلون وتوضع في صينية غير قابلة للالتصاق.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
6. 6

   تغطى قطع الدجاج بشرائح البطاطا، يضاف إليها كوب من الماء وتوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180.

   5 دقيقة
7. 7

   بعد مرور ساعة، يضاف كوب الماء الثاني مع التقليب وتتر لساعة أخرى. وصحتين وعافية.

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية