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Poulet avec du riz rouge

Poulet avec du riz rouge

Yasmin Al-Ahmad
Yasmin Al-AhmadCuisinier
DéjeunerDînerPlats principauxRizPouletViandeجمهورية العراق / Moyen-Oriental
Saveurs:UmamiTerreux
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Durée totale
40 minutes
Portions
4
Coût
Moyen
Calories
600 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • Une poule de taille moyenne coupée en quatre morceaux
    1 دجاجة
  • RizRiz
    2 tasse
  • CannelleCannelle
    0.5 cuillère à café
  • CurryCurry
    0.5 cuillère à café
  • ÉpicesÉpices
    0.5 cuillère à café
  • Sauce tomateSauce tomate
    3 cuillère à soupe
  • HuileHuile
    2 cuillère à soupe
  • EauEau
    3 tasse
  • SelSel
    0.5 cuillère à café

Mesures

  1. 1

    Faire bouillir le poulet dans l'eau, ajouter les épices et le sel.

    Matériel requis:
    🍳
    Casserole
    10 minutes
  2. 2

    Lorsque c'est cuit, retirer les morceaux de poulet et les égoutter du bouillon, ajouter l'huile dans la casserole et mettre la sauce tomate dans l'huile jusqu'à sentir l'odeur de la sauce avec l'huile, ajouter le bouillon de poulet dans lequel le poulet a été cuit et bien mélanger jusqu'à ce que la couleur du bouillon devienne rouge.

    Matériel requis:
    🍳
    Casserole
    10 minutes
  3. 3

    Ajouter le riz au bouillon et suivre la méthode habituelle pour cuire le riz.

    10 minutes
  4. 4

    Prendre les morceaux de poulet que nous avons cuits précédemment, les faire frire dans l'huile ou les rôtir au four.

    Matériel requis:
    Poêle à frirePoêle à frire
    10 minutes
  5. 5

    Servir le riz dans un grand plat et disposer les morceaux de poulet doré dessus.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat20 g
Protéines35 g
Carbohydrates60 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
RizRizpour 100g
Énergie130 kcal
Protéines2.7 g
Lipides totaux0.3 g
Glucides28.2 g
Fibres alimentaires0.4 g
Sucres totaux0.1 g
CannelleCannellepour 100g
Énergie247 kcal
Protéines4 g
Lipides totaux1.2 g
Glucides81 g
Fibres alimentaires53 g
Sucres totaux2.2 g
CurryCurrypour 100g
Énergie325 kcal
Protéines12 g
Lipides totaux9 g
Glucides65 g
Fibres alimentaires25 g
Sucres totaux3 g
ÉpicesÉpicespour 100g
Énergie350 kcal
Protéines10 g
Lipides totaux15 g
Glucides60 g
Fibres alimentaires25 g
Sauce tomateSauce tomatepour 100g
Énergie50 kcal
Protéines1.5 g
Lipides totaux0.2 g
Glucides10 g
Sucres totaux3 g
Fibres alimentaires1 g
HuileHuilepour 100g
Énergie884 kcal
Lipides totaux100 g
EauEaupour 100g
Eau100 g
SelSelpour 100g
Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalSans produits laitiersPrise de poids
#Recettes_Arabes#Poulet#Riz