دجاج مع الفطر

Hala Al-Nasserآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فیله سینه مرغ
  0.5 كيلوغرام
• فطر طازجة
  0.5 كيلوغرام
• سیب‌زمینی
  3 حبة
• فلفل سبز
  1 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• ادویه مرغ
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1.5 ملعقة صغيرة
• روغن ذرت
  4 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة

مراحل

1. 1

   يسلق صدر الدجاج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   تقطع البصلة إلى شرائح وتقلى في الزيت، يضاف الثوم المقطع ثم الفطر والملح، تغطى القدر حتى يذبل الفطر ويستوي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   تخته برش

   30 دقیقه
3. 3

   تضاف شرائح البطاطا على القدر ويغطى من جديد حوالي 5 دقايق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
4. 4

   يقطع الدجاج إلى شرائح بعد سلقه ويضاف مع البهار وشرائح الفلفل والبندورة على القدر ويترك على النار حتى تذوب البندورة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   چاقو

   تخته برش

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فیله سینه مرغper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

سیب‌زمینیper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

فلفل سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

ادویه مرغper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

نمکper 100g

Ash100 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی