دجاج مع الفطر

Hala Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• Filet de poitrine de poulet
  0.5 كيلوغرام
• فطر طازجة
  0.5 كيلوغرام
• Pomme de terre
  3 حبة
• Poivron Vert
  1 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Épices de poulet
  1 ملعقة صغيرة
• Sel
  1.5 ملعقة صغيرة
• Huile de maïs
  4 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة

Mesures

1. 1

   يسلق صدر الدجاج.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
2. 2

   تقطع البصلة إلى شرائح وتقلى في الزيت، يضاف الثوم المقطع ثم الفطر والملح، تغطى القدر حتى يذبل الفطر ويستوي.

   Matériel requis:

   Marmite

   Couteau

   Planche à découper

   30 minutes
3. 3

   تضاف شرائح البطاطا على القدر ويغطى من جديد حوالي 5 دقايق.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
4. 4

   يقطع الدجاج إلى شرائح بعد سلقه ويضاف مع البهار وشرائح الفلفل والبندورة على القدر ويترك على النار حتى تذوب البندورة.

   Matériel requis:

   Marmite

   Couteau

   Planche à découper

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Filet de poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Pomme de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2.02 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.58 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.82 g

Eau79.25 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Épices de pouletpour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques