دجاج مع الفطر

Hala Al-Nasserשֶׁף

מרכיבים

• filת חזה עוף
  0.5 كيلوغرام
• فطر طازجة
  0.5 كيلوغرام
• תפו״א
  3 حبة
• פלפל ירוק
  1 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• תבלינים לעוף
  1 ملعقة صغيرة
• מלח
  1.5 ملعقة صغيرة
• שמן תירס
  4 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة

צעדים

1. 1

   يسلق صدر الدجاج.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
2. 2

   تقطع البصلة إلى شرائح وتقلى في الزيت، يضاف الثوم المقطع ثم الفطر والملح، تغطى القدر حتى يذبل الفطر ويستوي.

   כלים נדרשים:

   סיר

   סכין

   קרש חיתוך

   30 דקות
3. 3

   تضاف شرائح البطاطا على القدر ويغطى من جديد حوالي 5 دقايق.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
4. 4

   يقطع الدجاج إلى شرائح بعد سلقه ويضاف مع البهار وشرائح الفلفل والبندورة على القدر ويترك على النار حتى تذوب البندورة.

   כלים נדרשים:

   סיר

   סכין

   קרש חיתוך

   30 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

filת חזה עוףper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

תפו״אper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

פלפל ירוקper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

תבלינים לעוףper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

מלחper 100g

Ash100 g

שמן תירסper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות