دجاج مع الفطر

Hala Al-NasserChef

Ingredjenti

• Fillet ta' ċanga tal-pulcinell
  0.5 كيلوغرام
• فطر طازجة
  0.5 كيلوغرام
• Patata
  3 حبة
• Peperoni Aħdar
  1 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Speċi tal-pulċinella
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1.5 ملعقة صغيرة
• Żejt tal-qamħ
  4 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة

Passi

1. 1

   يسلق صدر الدجاج.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   30 min
2. 2

   تقطع البصلة إلى شرائح وتقلى في الزيت، يضاف الثوم المقطع ثم الفطر والملح، تغطى القدر حتى يذبل الفطر ويستوي.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   30 min
3. 3

   تضاف شرائح البطاطا على القدر ويغطى من جديد حوالي 5 دقايق.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
4. 4

   يقطع الدجاج إلى شرائح بعد سلقه ويضاف مع البهار وشرائح الفلفل والبندورة على القدر ويترك على النار حتى تذوب البندورة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   30 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fillet ta' ċanga tal-pulcinellgħal kull 100g

Enerġija165 kcal

Proteini31 g

Xaħam Totali3.6 g

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2.02 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.58 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.82 g

Ilma79.25 g

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Speċi tal-pulċinellagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati50 g

Fibri Dietetiċi5 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Żejt tal-qamħgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Xaħam Saturat13.5 g

Xaħam Monounsaturat24 g

Xaħam Polyunsaturat57 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags