دجاج مع الفطر

Hala Al-NasserCozinheiro

Ingredientes

• Filé de peito de frango
  0.5 كيلوغرام
• فطر طازجة
  0.5 كيلوغرام
• Batata
  3 حبة
• Pimentão Verde
  1 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Especiarias de frango
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1.5 ملعقة صغيرة
• Óleo de milho
  4 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة

Passos

1. 1

   يسلق صدر الدجاج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   30 minutos
2. 2

   تقطع البصلة إلى شرائح وتقلى في الزيت، يضاف الثوم المقطع ثم الفطر والملح، تغطى القدر حتى يذبل الفطر ويستوي.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Faca

   Tábua de corte

   30 minutos
3. 3

   تضاف شرائح البطاطا على القدر ويغطى من جديد حوالي 5 دقايق.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
4. 4

   يقطع الدجاج إلى شرائح بعد سلقه ويضاف مع البهار وشرائح الفلفل والبندورة على القدر ويترك على النار حتى تذوب البندورة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Faca

   Tábua de corte

   30 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Filé de peito de frangopor 100g

Energia165 kcal

Proteínas31 g

Gordura Total3.6 g

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2.02 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.58 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.82 g

Água79.25 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Especiarias de frangopor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Óleo de milhopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gordura Saturada13.5 g

Gordura Monoinsaturada24 g

Gordura Poli-insaturada57 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags