دجاج مع الفطر

Hala Al-Nasserkuhar

Sestavine

• File piščančjega mesa
  0.5 كيلوغرام
• فطر طازجة
  0.5 كيلوغرام
• Krompir
  3 حبة
• Zeleni Poper
  1 حبة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Začimbe za piščanca
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1.5 ملعقة صغيرة
• Kukuruzno olje
  4 ملعقة كبيرة
• طماطم، مفرومة
  2 حبة

Koraki

1. 1

   يسلق صدر الدجاج.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
2. 2

   تقطع البصلة إلى شرائح وتقلى في الزيت، يضاف الثوم المقطع ثم الفطر والملح، تغطى القدر حتى يذبل الفطر ويستوي.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Nož

   Deska za rezanje

   30 min
3. 3

   تضاف شرائح البطاطا على القدر ويغطى من جديد حوالي 5 دقايق.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
4. 4

   يقطع الدجاج إلى شرائح بعد سلقه ويضاف مع البهار وشرائح الفلفل والبندورة على القدر ويترك على النار حتى تذوب البندورة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Nož

   Deska za rezanje

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

File piščančjega mesana 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Krompirna 100g

Energija77 kcal

Beljakovine2.02 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati17.58 g

Prehranske vlaknine2.2 g

Skupni sladkorji0.82 g

Voda79.25 g

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Začimbe za piščancana 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prehranske vlaknine5 g

Solna 100g

Pepel100 g

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake