Chicken with Vegetables in a Thermal Bag

Rania Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• Chicken, cleaned and uncut
  1300 grams
• خل أبيض
  2 tablespoons
• عصير حامض
  1 piece
• زيت الزيتون
  1 tablespoon
• Basil, finely chopped
  1 tablespoon
• ثوم مهروس
  2 cloves
• برش قشر ليمون
  1 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• دارسين
  0.5 teaspoon
• زنجبيل بودرة
  0.5 teaspoon
• هيل مطحون
  0.3 teaspoon
• معجون فلفل
  1 teaspoon
• دبس البندورة
  0.5 teaspoon
• Mushrooms, whole
  1 can
• Large onion, quartered
  2 pieces
• علت
  8 cloves
• Carrots, cut into large pieces
  3 pieces
• Medium potatoes, cut into large pieces
  5 pieces
• Honey, to brush the chicken when browning (optional)
  1 tablespoon
• Flour, for the thermal bag
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Soak the chicken in the marinade for at least four hours.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   240 دقيقة
2. 2

   Put a tablespoon of flour in the bag and shake well, then discard the excess flour.

   5 دقيقة
3. 3

   Place the chicken with the vegetables and the marinade in the thermal bag, seal it as instructed, and poke several holes with a knife.

   5 دقيقة
4. 4

   Place the bag in a tray and in the oven for one and a half to two hours on the bottom rack at a temperature of 400 to 420 Fahrenheit.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية

   120 دقيقة
5. 5

   Then open the bag, take a little of the broth and mix it with a tablespoon of honey, brush the surface of the chicken, and brown it with the vegetables. Serve with pickles or yogurt.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

برش قشر ليمونلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

زنجبيل بودرةلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

معجون فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية