Chicken with Vegetables in a Thermal Bag

Rania Al-ZaabiCozinheiro

Ingredientes

• Chicken, cleaned and uncut
  1300 grams
• Vinagre branco
  2 tablespoons
• Suco de limão
  1 piece
• Azeite
  1 tablespoon
• Basil, finely chopped
  1 tablespoon
• Alho Amassado
  2 cloves
• Raspas de limão
  1 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Canela
  0.5 teaspoon
• Gengibre em pó
  0.5 teaspoon
• Cardamomo em pó
  0.3 teaspoon
• Pasta de pimenta
  1 teaspoon
• Extrato de tomate
  0.5 teaspoon
• Mushrooms, whole
  1 can
• Large onion, quartered
  2 pieces
• Alho
  8 cloves
• Carrots, cut into large pieces
  3 pieces
• Medium potatoes, cut into large pieces
  5 pieces
• Honey, to brush the chicken when browning (optional)
  1 tablespoon
• Flour, for the thermal bag
  1 tablespoon

Passos

1. 1

   Soak the chicken in the marinade for at least four hours.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   240 minutos
2. 2

   Put a tablespoon of flour in the bag and shake well, then discard the excess flour.

   5 minutos
3. 3

   Place the chicken with the vegetables and the marinade in the thermal bag, seal it as instructed, and poke several holes with a knife.

   5 minutos
4. 4

   Place the bag in a tray and in the oven for one and a half to two hours on the bottom rack at a temperature of 400 to 420 Fahrenheit.

   Utensílios necessários:

   Forno

   Bandeja

   120 minutos
5. 5

   Then open the bag, take a little of the broth and mix it with a tablespoon of honey, brush the surface of the chicken, and brown it with the vegetables. Serve with pickles or yogurt.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Vinagre brancopor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Raspas de limãopor 100g

Energia30 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais2 g

Canelapor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Gengibre em pópor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.8 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos18 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais0.9 g

Cardamomo em pópor 100g

Energia311 kcal

Proteínas10.8 g

Gordura Total6.7 g

Carboidratos68.5 g

Fibra Alimentar28 g

Açúcares Totais0.6 g

Pasta de pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags