Poulet aux légumes en sac thermique

Rania Al-KhatibШеф-повар

Ингредиенты

• Poulet, nettoyé et sans découpe
  1300 grammes
• Белый уксус
  2 cuillères à soupe
• Лимонный сок
  1 pièce
• Оливковое масло
  1 cuillère à soupe
• Basilic ou herbe, haché finement
  1 cuillère à soupe
• Раздавленный Чеснок
  2 gousse
• Цедра лимона
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir
  0
• Корица
  0.5 cuillère à café
• Молотый имбирь
  0.5 cuillère à café
• Cardamome en poudre
  0.3 cuillère à café
• Паста из чили
  1 cuillère à café
• Томатная паста
  0.5 cuillère à café
• Champignons, entiers
  1 boîte
• Oignon moyen, coupé en quartiers
  2 pièce
• Чеснок
  8 gousse
• Carottes, coupées en gros morceaux
  3 pièce
• Pommes de terre moyennes, coupées en gros morceaux
  5 pièce
• Miel, pour badigeonner le poulet lors de la cuisson (optionnel)
  1 cuillère à soupe
• Farine, pour le sac thermique
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Faire mariner le poulet dans la marinade pendant au moins quatre heures.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   240 мин.
2. 2

   Mettre une cuillère de farine dans le sac et bien secouer, puis jeter le reste de la farine.

   5 мин.
3. 3

   Mettre le poulet avec les légumes et la marinade complète dans le sac thermique, le fermer comme indiqué et percer plusieurs trous avec un couteau.

   5 мин.
4. 4

   Placer le sac dans un plateau et au four pendant une heure et demie à deux heures sur la grille inférieure à une température de 400 à 420 degrés Fahrenheit.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   Поднос

   120 мин.
5. 5

   Ensuite, ouvrir le sac, prendre un peu du bouillon et mélanger avec une cuillère de miel, badigeonner la surface du poulet et le faire dorer avec les légumes, servir avec des pickles ou du yaourt.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Паста из чилина 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров5 g

Углеводы15 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров3 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность82 kcal

Белки4 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Всего сахаров4 g

Пищевые волокна1.5 g

Вода75 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги