Poulet frit croustillant

ناريمان فقوسةKüchenchef

Zutaten

• Poulet entier avec peau
  1 Poulet
• Joghurt
  1 Tasse
• Ei
  1 Pièce
• Mehl
  1 Tasse
• Huile végétale pour la friture
  2 Tasse
• Essig
  0.5 Tasse
• Épices au goût
  0
• Sel au goût
  0

Schritte

1. 1

   Coupez le poulet en 8 morceaux et lavez-le à l'eau, au sel et au vinaigre.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Pour préparer la marinade, battez l'œuf dans un bol. Ajoutez le yaourt, le sel et les épices et battez bien.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Faites mariner les morceaux de poulet dans la marinade et mettez-les au réfrigérateur aussi longtemps que possible.

   120 Min
4. 4

   Sortez les morceaux de poulet du réfrigérateur au besoin et enrobez-les de farine.

   5 Min
5. 5

   Faites frire les morceaux de poulet dans l'huile à feu vif.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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