دجاج مقلي مقرمش

Name: دجاج مقلي مقرمش
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 دجاجة دجاجة كاملة بالجلد; 1.000 كوب Yogurt; 1.000 حبة Egg; 1.000 كوب Flour; 2.000 كوب زيت نباتي للقلي; 0.500 كوب Vinegar; بهارات حسب الرغبة; ملح حسب الذوق

Zainab Al-ZaabiChef

Lunch Dinner Main dishes Chicken Meatالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern

Tastes:FattyUmami

Prep Time

0 min

Cook Time

30 min

Total Time

30 min

Servings

Cost

Medium

Calories

600 kcal

Scale Portions

Ingredients

دجاجة كاملة بالجلد
1 دجاجة
Yogurt
1 كوب
Egg
1 حبة
Flour
1 كوب
زيت نباتي للقلي
2 كوب
Vinegar
0.5 كوب
بهارات حسب الرغبة
0
ملح حسب الذوق
0

Steps

1
تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.
Required Tools:
Mixing Bowl
5 min
2
لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.
Required Tools:
Mixing Bowl
5 min
3
تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.
120 min
4
تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.
5 min
5
تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.
Required Tools:
Frying Pan
10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat45 g

Protein40 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Yogurtper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalWeight Gain

#مقلي #وصفات_عربية #دجاج