دجاج مقلي مقرمش

Zainab Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة كاملة بالجلد
  1 دجاجة
• ماست
  1 كوب
• تخم مرغ
  1 حبة
• آرد
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• سرکه
  0.5 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.

   120 دقیقه
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.

   5 دقیقه
5. 5

   تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماستper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی