دجاج مقلي مقرمش

Zainab Al-ZaabiKuhar

Sastojci

• دجاجة كاملة بالجلد
  1 دجاجة
• Jogurt
  1 كوب
• Jaje
  1 حبة
• Brašno
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• Ocat
  0.5 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.

   120 min
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.

   5 min
5. 5

   تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Proteini3.5 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Voda91 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake