دجاج مقلي مقرمش

Zainab Al-ZaabiCuoco

Ingredienti

• دجاجة كاملة بالجلد
  1 دجاجة
• Yogurt
  1 كوب
• Uovo
  1 حبة
• Farina
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• Aceto
  0.5 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.

   120 min
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.

   5 min
5. 5

   تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Yogurtper 100g

Energia59 kcal

Proteine3.5 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Acqua91 g

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag