دجاج مقلي مقرمش

Zainab Al-ZaabiChef

Ingredjenti

• دجاجة كاملة بالجلد
  1 دجاجة
• Joghurt
  1 كوب
• Bajda
  1 حبة
• Farina
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• Vinaġru
  0.5 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
2. 2

   لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.

   120 min
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.

   5 min
5. 5

   تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Joghurtgħal kull 100g

Enerġija59 kcal

Proteini3.5 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali4.7 g

Ilma91 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags