دجاج مقلي مقرمش

Zainab Al-ZaabiCozinheiro

Ingredientes

• دجاجة كاملة بالجلد
  1 دجاجة
• Iogurte
  1 كوب
• Ovo
  1 حبة
• Farinha
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• Vinagre
  0.5 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Passos

1. 1

   تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.

   120 minutos
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.

   5 minutos
5. 5

   تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia59 kcal

Proteínas3.5 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Água91 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags