دجاج مقلي مقرمش

Zainab Al-ZaabiШеф-повар

Ингредиенты

• دجاجة كاملة بالجلد
  1 دجاجة
• Йогурт
  1 كوب
• Яйцо
  1 حبة
• Мука
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• Уксус
  0.5 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.

   120 мин.
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.

   5 мин.
5. 5

   تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность59 kcal

Белки3.5 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Вода91 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги