دجاج مقلي مقرمش

Zainab Al-ZaabiŞef

Malzemeler

• دجاجة كاملة بالجلد
  1 دجاجة
• Yoğurt
  1 كوب
• Yumurta
  1 حبة
• Un
  1 كوب
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب
• Sirke
  0.5 كوب
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   تقطع الدجاجة الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة.

   120 dk
4. 4

   تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق.

   5 dk
5. 5

   تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yoğurt100g için

Enerji59 kcal

Protein3.5 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker4.7 g

Su91 g

Yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler