الدجاج المسبك بالخضار

Sami Trabelsiالطاهي

تلذذوا بنكهة لا تقاوم مع وصفة الدجاج المسبك بالخضار! تجمع هذه الوصفة بين قطع الدجاج الطرية والخضار الملونة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها مع الأرز الأبيض. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستسعد عائلتكم وأصدقائكم.

المكونات

• ٦ فيليه صدر دجاج
  6 فيليه
• ٣٠٠ غرام خضار مشكلة مثلجة
  300 غرام
• ١/٤ ملفوف (كرنب)
  0.3 رأس
• ٤ كوسا، مقطعة لمكعبات صغيرة
  4 حبة
• ٢ بطاطا، مقطعة لمكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ جزر، مقطعة لمكعبات صغيرة
  2 حبة
• ٢ بصل أخضر طويل، مقطع لقطع صغيرة
  2 حبة
• ١ بصل، مفرومة
  1 حبة
• ١ فصوص ثوم، مفروم
  1 فص
• ١ زنجبيل أخضر
  1 قطعة
• ٢ ملعقة صغيره معجون الطماطم
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كركم
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره ملح
  2 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر، سخن ملعقتين من الزيت ثم أضف البصل وقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد ذلك، أضف الثوم والزنجبيل واستمر في التقليب لبضع ثوان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف قطع الدجاج مع البهارات واطبخها حتى تنضج. ثم أضف معجون الطماطم وقلب المكونات قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة

   10 دقيقة
3. 3

   أضف الخضار واخلطها جيداً مع باقي المكونات، ثم اسكب صلصة الصويا وقلبها. خفف النار وقم بتغطية القدر واتركه حتى تنضج الخضار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة

   15 دقيقة
4. 4

   قدّم الدجاج المسبك بالخضار مع الأرز الأبيض واستمتع بوجبة شهية.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية