מרכיבים
עוף1300 grams
חומץ לבן2 tablespoons
מיץ לימון2 tablespoons
שמן זית1 tablespoon
שום כתוש4 cloves- Salt and black pepper0
אורגנו1 teaspoon
כוסברה מיובשת0.5 teaspoon
קארדמון טחון0.3 teaspoon
קינמון0.3 teaspoon
עלים דפנה3 leaves- Cinnamon stick2 sticks
- Lemon, sliced1 piece
- Cloves5 pieces
- Black peppercorns5 pieces
- Boiling water to cover half the tray0
צעדים
- 1
Clean the chicken and marinate it in vinegar, lemon, and olive oil for two hours or more.
120 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Mix the spices with the crushed garlic, salt, and pepper, and rub the chicken with this mixture on the outside and between the skin and meat.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב
סכין - 3
Place the chicken on the bottle filled with water and put the bottle in a tray, covering the tray halfway with boiling water and adding the mentioned spices.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bottle
מגש - 4
Place the chicken in the oven at 450°F on the bottom rack for an hour and a half or until cooked and browned.
90 דקותכלים נדרשים:
תנור - 5
Serve it with potato chips: Peel the potatoes and cut them into thin circles with a knife or mandoline, soak in cold water with a generous pinch of salt and a tablespoon of white vinegar for an hour.
60 דקותכלים נדרשים:סכין🍳Mandoline - 6
Fry in hot oil (placing the potato pieces one by one to prevent sticking).
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת
עובדות תזונה
עוףper 100gחומץ לבןper 100gמיץ לימוןper 100gשמן זיתper 100gשום כתושper 100gאורגנוper 100gכוסברה מיובשתper 100gקארדמון טחוןper 100gקינמוןper 100gעלים דפנהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.