Grilled Chicken with a Bottle
Բաղադրիչներ
Աղավնի1300 grams
Սպիտակ քացախ2 tablespoons
Լիմոնի հյութ2 tablespoons
Ձիթապտղի յուղ1 tablespoon
Կոտրված Սոխ4 cloves- Salt and black pepper0
Օregano1 teaspoon
Չոր Կորիանդր0.5 teaspoon
Ալյուրի կարդամոն0.3 teaspoon
Կանելա0.3 teaspoon
Դափնու տերև3 leaves- Cinnamon stick2 sticks
- Lemon, sliced1 piece
- Cloves5 pieces
- Black peppercorns5 pieces
- Boiling water to cover half the tray0
Քայլեր
- 1
Clean the chicken and marinate it in vinegar, lemon, and olive oil for two hours or more.
120 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Mix the spices with the crushed garlic, salt, and pepper, and rub the chicken with this mixture on the outside and between the skin and meat.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման
Կտրիչ - 3
Place the chicken on the bottle filled with water and put the bottle in a tray, covering the tray halfway with boiling water and adding the mentioned spices.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bottle
Տաշտիկ - 4
Place the chicken in the oven at 450°F on the bottom rack for an hour and a half or until cooked and browned.
90 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 5
Serve it with potato chips: Peel the potatoes and cut them into thin circles with a knife or mandoline, soak in cold water with a generous pinch of salt and a tablespoon of white vinegar for an hour.
60 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կտրիչ🍳Mandoline - 6
Fry in hot oil (placing the potato pieces one by one to prevent sticking).
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Աղավնի100գ-ի համարՍպիտակ քացախ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԿոտրված Սոխ100գ-ի համարՕregano100գ-ի համարՉոր Կորիանդր100գ-ի համարԱլյուրի կարդամոն100գ-ի համարԿանելա100գ-ի համարԴափնու տերև100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: