Ingredienser
Kylling1300 grammes
Hvit eddik2 cuillères à soupe
Sitronjuice2 cuillères à soupe
Olivenolje1 cuillère à soupe
Knust Hvitløk4 gousse- Sel et poivre noir0
Oregano1 cuillère à café
Tørket Koriander0.5 cuillère à café
Malt kardemomme0.3 cuillère à café
Kanel0.3 cuillère à café
Laurbærblad3 feuille- Bâton de cannelle2 bâton
- Citron, tranché1 pièce
Nellik5 grain- Grain de poivre noir5 grain
- Eau bouillante pour immerger la moitié du plateau0
Trinn
- 1
Nettoyez le poulet et faites-le mariner avec le vinaigre, le citron et l'huile d'olive pendant deux heures ou plus.
120 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 2
Mélangez les épices avec l'ail écrasé, le sel et le poivre, puis badigeonnez le poulet avec ce mélange à l'extérieur et entre la peau et la viande.
5 minNødvendig utstyr:Blandeskål
Kniv - 3
Placez le poulet sur la bouteille remplie d'eau et mettez la bouteille dans un plateau, puis immergez ce plateau avec de l'eau bouillante jusqu'au milieu et ajoutez les épices mentionnées précédemment.
5 minNødvendig utstyr:🍳Bouteille
Bakke - 4
Mettez le poulet au four à 450 degrés Fahrenheit sur la grille inférieure pendant une heure et demie ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
90 minNødvendig utstyr:
Ovn - 5
Je l'ai servi avec des chips de pommes de terre : épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles avec le couteau ou la mandoline, faites-les tremper dans de l'eau froide avec une généreuse pincée de sel et une cuillère à soupe de vinaigre blanc pendant une heure.
60 minNødvendig utstyr:Kniv🍳Mandoline - 6
Faites frire dans une huile chaude (en ajoutant les pommes de terre une par une pour éviter qu'elles ne collent ensemble).
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne
Ernæringsfakta
Kyllingper 100gHvit eddikper 100gSitronjuiceper 100gOlivenoljeper 100gKnust Hvitløkper 100gOreganoper 100gTørket Korianderper 100gMalt kardemommeper 100gKanelper 100gLaurbærbladper 100gNellikper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.