Malzemeler
Tavuk1300 grammes
Beyaz sirke2 cuillères à soupe
Limon Suyu2 cuillères à soupe
Zeytinyağı1 cuillère à soupe
Ezilmiş Sarımsak4 gousse- Sel et poivre noir0
Kekik1 cuillère à café
Kuru Kişniş0.5 cuillère à café
Toz kakule0.3 cuillère à café
Tarçın0.3 cuillère à café
Defne yaprağı3 feuille- Bâton de cannelle2 bâton
- Citron, tranché1 pièce
Karanfil5 grain- Grain de poivre noir5 grain
- Eau bouillante pour immerger la moitié du plateau0
Adımlar
- 1
Nettoyez le poulet et faites-le mariner avec le vinaigre, le citron et l'huile d'olive pendant deux heures ou plus.
120 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Mélangez les épices avec l'ail écrasé, le sel et le poivre, puis badigeonnez le poulet avec ce mélange à l'extérieur et entre la peau et la viande.
5 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi
Bıçak - 3
Placez le poulet sur la bouteille remplie d'eau et mettez la bouteille dans un plateau, puis immergez ce plateau avec de l'eau bouillante jusqu'au milieu et ajoutez les épices mentionnées précédemment.
5 dkGerekli Aletler:🍳Bouteille
Tepsi - 4
Mettez le poulet au four à 450 degrés Fahrenheit sur la grille inférieure pendant une heure et demie ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.
90 dkGerekli Aletler:
Fırın - 5
Je l'ai servi avec des chips de pommes de terre : épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles avec le couteau ou la mandoline, faites-les tremper dans de l'eau froide avec une généreuse pincée de sel et une cuillère à soupe de vinaigre blanc pendant une heure.
60 dkGerekli Aletler:Bıçak🍳Mandoline - 6
Faites frire dans une huile chaude (en ajoutant les pommes de terre une par une pour éviter qu'elles ne collent ensemble).
10 dkGerekli Aletler:
Tava
Besin Değerleri
Tavuk100g içinBeyaz sirke100g içinLimon Suyu100g içinZeytinyağı100g içinEzilmiş Sarımsak100g içinKekik100g içinKuru Kişniş100g içinToz kakule100g içinTarçın100g içinDefne yaprağı100g içinKaranfil100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.