Poulet rôti avec sauce aux champignons

Said Akbayالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  3 Poitrine
• بهار أسود
  1 Cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  4 Gousse
• خل البلسمي
  0.5 Tasse
• Sel au goût
  0
• براصيا
  0
• Légumes mélangés
  0
• Paquet de soupe aux champignons
  3 Cuillère à soupe
• Champignons frais
  200 Grammes
• زيت
  3 Cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0

الخطوات

1. 1

   Aplatir les poitrines de poulet et les faire mariner avec du poivre, du sel, de la cannelle, de l'ail et du vinaigre balsamique pendant 8 heures.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   480 دقيقة
2. 2

   Mettre de l'eau dans la marmite et la chauffer jusqu'à ébullition, puis éteindre le gaz et ajouter les légumes pendant dix minutes en couvrant la marmite.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   Après dix minutes, égoutter les légumes et les saler.

   10 دقيقة
4. 4

   Préchauffer le four.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
5. 5

   Sortir le poulet de la marinade et le mettre dans un sac contenant de la farine, du sel et de la coriandre sèche, fermer le sac et secouer jusqu'à ce que la farine enrobe complètement le poulet.

   10 دقيقة
6. 6

   Sortir le poulet et enlever l'excès de farine.

   5 دقيقة
7. 7

   Dans une poêle Tefal, mettre 2 cuillères d'huile et laisser chauffer la poêle, puis ajouter le poulet et le faire dorer en dessous, puis le retourner et le faire dorer de l'autre côté.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
8. 8

   Le sortir puis le mettre dans un plat et le mettre au four pendant un tiers d'heure.

   30 دقيقة
9. 9

   Dans la même poêle, ajouter 4 cuillères d'huile, puis ajouter la poudre de crème de champignons et remuer jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, puis ajouter une tasse d'eau et mélanger.

   10 دقيقة
10. 10

    Ajouter les champignons coupés et remuer, puis augmenter la quantité d'eau selon le goût.

    10 دقيقة
11. 11

    L'eau doit être chaude et laisser le mélange mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse, ajouter une cuillère à café de beurre et éteindre le gaz.

    10 دقيقة
12. 12

    Dans le plat de service, mettre le poulet et les légumes et ajouter un peu de sauce sur le morceau de poulet.

    5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

خل البلسميلكل 100غ

الطاقة88 kcal

البروتين0.5 g

الكربوهيدرات17 g

إجمالي السكريات17 g

براصيالكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية