Poulet rôti avec sauce aux champignons
Zutaten
Hähnchenbrust3 Poitrine
Schwarzer Pfeffer1 Cuillère à café- Gousse d'ail écrasée4 Gousse
Balsamico-Essig0.5 Tasse- Sel au goût0
Brokkoli0- Légumes mélangés0
- Paquet de soupe aux champignons3 Cuillère à soupe
- Champignons frais200 Grammes
Öl3 Cuillère à soupe- Une pincée de sel0
Schritte
- 1
Aplatir les poitrines de poulet et les faire mariner avec du poivre, du sel, de la cannelle, de l'ail et du vinaigre balsamique pendant 8 heures.
480 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Mettre de l'eau dans la marmite et la chauffer jusqu'à ébullition, puis éteindre le gaz et ajouter les légumes pendant dix minutes en couvrant la marmite.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 3
Après dix minutes, égoutter les légumes et les saler.
10 Min - 4
Préchauffer le four.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 5
Sortir le poulet de la marinade et le mettre dans un sac contenant de la farine, du sel et de la coriandre sèche, fermer le sac et secouer jusqu'à ce que la farine enrobe complètement le poulet.
10 Min - 6
Sortir le poulet et enlever l'excès de farine.
5 Min - 7
Dans une poêle Tefal, mettre 2 cuillères d'huile et laisser chauffer la poêle, puis ajouter le poulet et le faire dorer en dessous, puis le retourner et le faire dorer de l'autre côté.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 8
Le sortir puis le mettre dans un plat et le mettre au four pendant un tiers d'heure.
30 Min - 9
Dans la même poêle, ajouter 4 cuillères d'huile, puis ajouter la poudre de crème de champignons et remuer jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, puis ajouter une tasse d'eau et mélanger.
10 Min - 10
Ajouter les champignons coupés et remuer, puis augmenter la quantité d'eau selon le goût.
10 Min - 11
L'eau doit être chaude et laisser le mélange mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse, ajouter une cuillère à café de beurre et éteindre le gaz.
10 Min - 12
Dans le plat de service, mettre le poulet et les légumes et ajouter un peu de sauce sur le morceau de poulet.
5 Min
Nährwertangaben
Hähnchenbrustpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gBalsamico-Essigpro 100gBrokkolipro 100gÖlpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.