دجاج مشوي بصلصة الفطر
جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة الدجاج المشوي بصلصة الفطر الشهية! يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية وتتبيلته المميزة، حيث يُنقع الدجاج في مزيج من التوابل قبل أن يُشوى حتى يصبح ذهبي اللون. تُضاف إليه صلصة الفطر الكريمية التي تضفي لمسة من الفخامة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع البطاطا البوريه أو أي جانب تفضله. دع هذا الطبق يكون نجمة مائدتك في أي مناسبة خاصة أو عشاء عائلي.
المكونات
صدر دجاج3 صدر
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- فص ثوم مهروس4 فص
- خل البلسميك0.5 كوب
- ملح حسب الذوق0
- بروكولي0
- خضار مشكلة0
- مغلف شوربة الفطر3 ملعقة كبيرة
- فطر طازجة200 غرام
زيت3 ملعقة كبيرة- رشة ملح0
الخطوات
- 1
قم بدق صدور الدجاج ثم انقعها في مزيج من الفلفل والملح والقرفة والثوم وخل البلسمك لمدة 8 ساعات.
480 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
املأ قدرًا بالماء وسخنه حتى الغليان، ثم أطفئ النار وأضف الخضار لمدة عشر دقائق مع تغطية القدر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
بعد مرور عشر دقائق، قم بتصفية الخضار ثم أضف الملح حسب الذوق.
10 دقيقة - 4
قم بتسخين الفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
أخرج الدجاج من التتبيلة وضعه في كيس يحتوي على طحين مع ملح وكزبرة ناشفة، ثم أغلق الكيس واهتز به حتى يتغلف الدجاج بالكامل.
10 دقيقة - 6
قم بإخراج الدجاج من الكيس وانفض الطحين الزائد.
5 دقيقة - 7
في قدر تيفال، ضع ملعقتين من الزيت واتركه يسخن جيدًا، ثم أضف الدجاج وحمره من الأسفل، ثم اقلبه وحمره من الجهة الأخرى.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 8
أخرج الدجاج وضعه في صينية، ثم أدخله الفرن لمدة ثلث ساعة.
30 دقيقة - 9
في نفس القدر، أضف 4 ملاعق من الزيت ثم أضف مسحوق كريمة الفطر وحركه حتى يشقر، ثم أضف كوب من الماء وحرك المزيج.
10 دقيقة - 10
أضف الفطر المقطع وحركه، ثم قم بزيادة كمية الماء حسب الرغبة.
10 دقيقة - 11
تأكد أن الماء ساخن، واترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة، ثم أضف ملعقة صغيرة من الزبدة وأطفئ النار.
10 دقيقة - 12
في طبق التقديم، ضع الدجاج والخضار، ثم أضف القليل من الصلصة فوق قطعة الدجاج.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
صدر دجاجلكل 100غفلفل أسودلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ