دجاج مشوي بصلصة الفطر
جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة الدجاج المشوي بصلصة الفطر الشهية! يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية وتتبيلته المميزة، حيث يُنقع الدجاج في مزيج من التوابل قبل أن يُشوى حتى يصبح ذهبي اللون. تُضاف إليه صلصة الفطر الكريمية التي تضفي لمسة من الفخامة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع البطاطا البوريه أو أي جانب تفضله. دع هذا الطبق يكون نجمة مائدتك في أي مناسبة خاصة أو عشاء عائلي.
מרכיבים
חזה עוף3 صدر
פלפל שחור1 ملعقة صغيرة- فص ثوم مهروس4 فص
- خل البلسميك0.5 كوب
- ملح حسب الذوق0
- بروكولي0
- خضار مشكلة0
- مغلف شوربة الفطر3 ملعقة كبيرة
- فطر طازجة200 غرام
שמן3 ملعقة كبيرة- رشة ملح0
צעדים
- 1
قم بدق صدور الدجاج ثم انقعها في مزيج من الفلفل والملح والقرفة والثوم وخل البلسمك لمدة 8 ساعات.
480 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
املأ قدرًا بالماء وسخنه حتى الغليان، ثم أطفئ النار وأضف الخضار لمدة عشر دقائق مع تغطية القدر.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
بعد مرور عشر دقائق، قم بتصفية الخضار ثم أضف الملح حسب الذوق.
10 דקות - 4
قم بتسخين الفرن.
5 דקותכלים נדרשים:
תנור - 5
أخرج الدجاج من التتبيلة وضعه في كيس يحتوي على طحين مع ملح وكزبرة ناشفة، ثم أغلق الكيس واهتز به حتى يتغلف الدجاج بالكامل.
10 דקות - 6
قم بإخراج الدجاج من الكيس وانفض الطحين الزائد.
5 דקות - 7
في قدر تيفال، ضع ملعقتين من الزيت واتركه يسخن جيدًا، ثم أضف الدجاج وحمره من الأسفل، ثم اقلبه وحمره من الجهة الأخرى.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 8
أخرج الدجاج وضعه في صينية، ثم أدخله الفرن لمدة ثلث ساعة.
30 דקות - 9
في نفس القدر، أضف 4 ملاعق من الزيت ثم أضف مسحوق كريمة الفطر وحركه حتى يشقر، ثم أضف كوب من الماء وحرك المزيج.
10 דקות - 10
أضف الفطر المقطع وحركه، ثم قم بزيادة كمية الماء حسب الرغبة.
10 דקות - 11
تأكد أن الماء ساخن، واترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة، ثم أضف ملعقة صغيرة من الزبدة وأطفئ النار.
10 דקות - 12
في طبق التقديم، ضع الدجاج والخضار، ثم أضف القليل من الصلصة فوق قطعة الدجاج.
5 דקות
עובדות תזונה
חזה עוףper 100gפלפל שחורper 100gשמןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.