دجاج مشوي بصلصة الفطر
جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة الدجاج المشوي بصلصة الفطر الشهية! يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية وتتبيلته المميزة، حيث يُنقع الدجاج في مزيج من التوابل قبل أن يُشوى حتى يصبح ذهبي اللون. تُضاف إليه صلصة الفطر الكريمية التي تضفي لمسة من الفخامة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع البطاطا البوريه أو أي جانب تفضله. دع هذا الطبق يكون نجمة مائدتك في أي مناسبة خاصة أو عشاء عائلي.
Ingredienti
Petto di pollo3 صدر
Pepe nero1 ملعقة صغيرة- فص ثوم مهروس4 فص
- خل البلسميك0.5 كوب
- ملح حسب الذوق0
- بروكولي0
- خضار مشكلة0
- مغلف شوربة الفطر3 ملعقة كبيرة
- فطر طازجة200 غرام
Olio3 ملعقة كبيرة- رشة ملح0
Passi
- 1
قم بدق صدور الدجاج ثم انقعها في مزيج من الفلفل والملح والقرفة والثوم وخل البلسمك لمدة 8 ساعات.
480 minutiUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 2
املأ قدرًا بالماء وسخنه حتى الغليان، ثم أطفئ النار وأضف الخضار لمدة عشر دقائق مع تغطية القدر.
10 minutiUtensili necessari:
Pentola - 3
بعد مرور عشر دقائق، قم بتصفية الخضار ثم أضف الملح حسب الذوق.
10 minuti - 4
قم بتسخين الفرن.
5 minutiUtensili necessari:
Forno - 5
أخرج الدجاج من التتبيلة وضعه في كيس يحتوي على طحين مع ملح وكزبرة ناشفة، ثم أغلق الكيس واهتز به حتى يتغلف الدجاج بالكامل.
10 minuti - 6
قم بإخراج الدجاج من الكيس وانفض الطحين الزائد.
5 minuti - 7
في قدر تيفال، ضع ملعقتين من الزيت واتركه يسخن جيدًا، ثم أضف الدجاج وحمره من الأسفل، ثم اقلبه وحمره من الجهة الأخرى.
10 minutiUtensili necessari:
Padella - 8
أخرج الدجاج وضعه في صينية، ثم أدخله الفرن لمدة ثلث ساعة.
30 minuti - 9
في نفس القدر، أضف 4 ملاعق من الزيت ثم أضف مسحوق كريمة الفطر وحركه حتى يشقر، ثم أضف كوب من الماء وحرك المزيج.
10 minuti - 10
أضف الفطر المقطع وحركه، ثم قم بزيادة كمية الماء حسب الرغبة.
10 minuti - 11
تأكد أن الماء ساخن، واترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة، ثم أضف ملعقة صغيرة من الزبدة وأطفئ النار.
10 minuti - 12
في طبق التقديم، ضع الدجاج والخضار، ثم أضف القليل من الصلصة فوق قطعة الدجاج.
5 minuti
Fatti nutrizionali
Petto di polloper 100gPepe neroper 100gOlioper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.