Poulet rôti au four irakien

Faisal Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Poulet
  1 Poulet
• Tomate
  1 Pièce
• Oignon
  0.5 Pièce
• Gousse d'ail
  3 Gousse
• Botanique de céleri
  0.5 Botanique
• Légumes mélangés
  0.5 Botanique
• Citron acide
  0.3 Cuillère à soupe
• Jus de citron acide
  1 Pièce
• Sauce tomate
  1 Cuillère à soupe
• Sirop de grenade
  1 Cuillère à soupe
• Vinaigre de cidre
  2 Cuillère à soupe
• Huile d'olive
  1 Cuillère à soupe
• Sel
  1 Cuillère à soupe
• Sumac
  0.5 Cuillère à soupe
• Épices mélangées
  0.5 Cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre les ingrédients de la marinade et hacher finement pour obtenir un mélange homogène.

   Matériel requis:

   🍳

   Robot culinaire

   5 minutes
2. 2

   Laver le poulet à l'eau puis le mettre dans la marinade pendant 1/2 heure.

   30 minutes
3. 3

   Placer le poulet dans un plateau et mettre au four à haute température pour cuire et dorer.

   Matériel requis:

   Plateau

   30 minutes
4. 4

   Sortir le plateau du four et servir le poulet rôti chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Sirop de grenadepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides64 g

Sucres totaux60 g

Vinaigre de cidrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Sumacpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques