دجاج مشوي بالفرن عراقي

Mousa Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• دجاجة
  1 دجاجة
• Tomate
  1 حبة
• بصلة
  0.5 حبة
• فص ثوم
  3 فص
• باقة كرفس
  0.5 باقة
• خضار مشكل
  0.5 باقة
• Zitronensäure
  0.3 ملعقة كبيرة
• عصير ليمونة حامضة
  1 حبة
• Tomatensauce
  1 ملعقة كبيرة
• Granatapfelmelasse
  1 ملعقة كبيرة
• Apfelessig
  2 ملعقة كبيرة
• Olivenöl
  1 ملعقة كبيرة
• Salz
  1 ملعقة كبيرة
• Sumach
  0.5 ملعقة كبيرة
• Gemischte Gewürze
  0.5 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع مكونات التتبيلة وتفرم جيداً للحصول على خليط متجانس.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   محضرة طعام

   5 Min
2. 2

   تغسل الدجاجة بالماء جيداً ثم توضع في التتبيلة لمدة 1/2 ساعة.

   30 Min
3. 3

   يوضع الدجاج في صينية وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة عالية لتنضج وتتحمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   30 Min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم الدجاجة المشوية ساخنة.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Zitronensäurepro 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate9.32 g

Gesamtzucker2.5 g

Ballaststoffe2.8 g

Wasser88 g

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Granatapfelmelassepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate64 g

Gesamtzucker60 g

Apfelessigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Sumachpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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