ShiTayibАвторизоваться
دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرن

ريم الدنوني
ريم الدنونيШеф-повар
УжинУжинОсобые случаиОсновные блюдаКурицаМясоجمهورية العراق / Middle-Eastern
Вкусы:УмамиКислыйЖирный
Время подготовки
0 мин.
Время приготовления
60 мин.
Общее время
60 мин.
Порции
4
Расходы
Середина
Калории
500 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • دجاجة، منظفة جيدا
    1 دجاجة
  • ЛимонЛимон
    2 ملعقة كبيرة
  • ТахиниТахини
    2 ملعقة كبيرة
  • ЙогуртЙогурт
    2 ملعقة كبيرة
  • حامض الليمون
    1 ملعقة كبيرة
  • Томатная пастаТоматная паста
    2 ملعقة كبيرة
  • Раздавленный ЧеснокРаздавленный Чеснок
    1 ملعقة كبيرة
  • Оливковое маслоОливковое масло
    1 ملعقة كبيرة
  • ملح حسب الذوق
    0
  • Черный перецЧерный перец
    1 ملعقة صغيرة
  • КарриКарри
    1 ملعقة كبيرة

Шаги

  1. 1

    تخلط جميع المكونات جيدا في وعاء.

    Необходимая посуда:
    🍳
    وعاء
    5 мин.
  2. 2

    توضع الدجاجة في الوعاء وتقلب حتى تصل الخلطة لجميع اجزاء الدجاجة، تترك في الثلاجة لمدة يوم كامل.

    1440 мин.
  3. 3

    في اليوم الثاني، تخرج الدجاجة وتوضع في صينيه مدهونه ثم تدخل في الفرن بدرجة حراره 180 درجة لمدة ساعة او اكثر حتى يصبح لونها ذهبياً.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    ПодносПоднос
    60 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat30 g
Белки35 g
Carbohydrates10 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
ЛимонЛимонна 100 г
Энергетическая ценность29 kcal
Белки1.1 g
Всего жиров0.3 g
Углеводы9.32 g
Всего сахаров2.5 g
Пищевые волокна2.8 g
Вода88 g
ТахиниТахинина 100 г
Энергетическая ценность595 kcal
Белки17 g
Всего жиров53 g
Углеводы21 g
Пищевые волокна9 g
Всего сахаров0.5 g
ЙогуртЙогуртна 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.3 g
Углеводы4.7 g
Всего сахаров4.7 g
Витамин B120.46 mcg
Йод26 mcg
Томатная пастаТоматная пастана 100 г
Энергетическая ценность82 kcal
Белки4 g
Всего жиров0.5 g
Углеводы18 g
Всего сахаров3 g
Пищевые волокна1.5 g
Раздавленный ЧеснокРаздавленный Чеснокна 100 г
Энергетическая ценность149 kcal
Белки6.36 g
Всего жиров0.5 g
Углеводы33.06 g
Пищевые волокна2.1 g
Всего сахаров1 g
Оливковое маслоОливковое маслона 100 г
Энергетическая ценность884 kcal
Всего жиров100 g
Черный перецЧерный перецна 100 г
Энергетическая ценность251 kcal
Белки10.95 g
Всего жиров3.3 g
Углеводы64.81 g
Пищевые волокна26.2 g
Всего сахаров0.64 g
КарриКаррина 100 г
Энергетическая ценность325 kcal
Белки12 g
Всего жиров9 g
Углеводы65 g
Пищевые волокна25 g
Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльБез глютена
#مشوي#وصفات_عربية#دجاج