دجاج مشوي

نديم الشيبانيالطاهي

المكونات

• ٥ صدر دجاج منزوع الجلد، والعظم
  5 صدر
• ١ بصلة، صغيرة مبشورة
  1 بصلة
• ١ طماطم متوسط الحجم، مبشورة
  1 طماطم
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره زعتر
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بابريكا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تشرح صدور الدجاج من الوسط، وتدق قليلا حتى تصبح أرقّ.

   5 دقيقة
2. 2

   تتبل الصدور بالملح والبابريكا والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والزنجبيل والفلفل الابيض والهيل المطحون والثوم المهروس والزعتر وزيت الزيتون وبرش البصلة وبرش البندورة، مع الحرص على فرد برش البندورة على وجه كل صدر، حتى يكتسب لوناً جميلاً عند الطهي.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   توضع صدور الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن او بايركس، وتدخل إلى الفرن حتى ينضج الدجاج و يحمر وجهه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية