دجاج مكسيكي روعة

Youssef Al-OtaibiCuisinier

Ingrédients

• ٦ صدر دجاج، منزوع الجلد والعظم
  6 صدر
• ٢ كوب فاصوليا حمراء، معلبة ومغسولة جيدا
  2 كوب
• ٢ بصل، مقطّع شرائح
  2 حبة
• ٣ فص ثوم مهروس
  3 فص
• ١ فليفلة حمراء، مقطعة شرائح
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة كمون
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل حار
  2 ملعقة صغيرة
• ٢ بندورة، مفرومة ناعما
  2 حبة
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• ١ مرق دجاج، ماجي
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   نحمي الفرن على حرارة 160 درجة مأوية

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   نبدأ بتحضير الصلصة: نخلط كل المكونات ونضعها على نار خفيفة الى أن يذوب مكعب مرق الدجاج، نخلط جيداً ثم نرفعه عن النار. نضيف عليها البصل ، الثوم ، الفليفلة، الكمون والفلفل الحار.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   نصّف قطع الدجاج في صينية للفرن ونسكب فوقها الصلصة بالتساوي لتغمر كل قطع الدجاج. ثم نضيف الفاصوليا الحمراء على الوجه.

   Matériel requis:

   🍳

   صينية للفرن

   10 minutes
4. 4

   نغطّي الصينيّة بورق ألمنيوم ، ونضعها في الفرن المحمى الى أن ينضج الدجاج.

   20 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques