Marinated Chicken in the Oven

بتول محفوظΣεφ

Συστατικά

• Large chicken
  1.2 kilogram
• Γιαούρτι
  170 grams
• Κρεμμύδι
  1 piece
• Τζίντζερ
  1 teaspoon
• Κάρι
  1 teaspoon
• Κύμινο
  0.5 teaspoon
• Μαύρο πιπέρι
  0.5 teaspoon
• Χυμός λεμονιού
  0.5 teaspoon
• Φυτικό λάδι
  1 cup
• Μαϊντανός
  1 for garnish
• Αλάτι
  0 to taste

Βήματα

1. 1

   To prepare the sauce, place the yogurt in a small bowl and add ginger, cumin, black pepper, lemon juice, and salt, then mix well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Small bowl

   5 λεπτά
2. 2

   Marinate and coat the chicken with the sauce inside and out, then cover with aluminum foil and place in the refrigerator to marinate for 6 hours. After marinating, remove the chicken and place it in a tray, keeping the sauce aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Aluminum foil

   Δίσκος

   360 λεπτά
3. 3

   Heat oil in a pot and add the onion, stirring well until it turns golden, then add the reserved sauce and stir for 5 minutes until it thickens.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   Pour the onion mixture over the chicken in the tray, cover well with aluminum foil, and bake in the oven for 1 hour and 15 minutes at medium temperature.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   75 λεπτά
5. 5

   Once cooked, remove the tray from the oven, place the chicken on a serving plate, pour the sauce over it, and garnish the dish with parsley.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Τζίντζερανά 100g

Πρωτεΐνη2 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαϊντανόςανά 100g

Ενέργεια36 kcal

Πρωτεΐνη3 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες6 g

Φυτικές ίνες3.3 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες