Marinated Chicken in the Oven

بتول محفوظCocinero

Ingredientes

• Large chicken
  1.2 kilogram
• Yogur
  170 grams
• Cebolla
  1 piece
• Jengibre
  1 teaspoon
• Curry
  1 teaspoon
• Comino
  0.5 teaspoon
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Jugo de limón
  0.5 teaspoon
• Aceite vegetal
  1 cup
• Perejil
  1 for garnish
• Sal
  0 to taste

Pasos

1. 1

   To prepare the sauce, place the yogurt in a small bowl and add ginger, cumin, black pepper, lemon juice, and salt, then mix well.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Small bowl

   5 minutos
2. 2

   Marinate and coat the chicken with the sauce inside and out, then cover with aluminum foil and place in the refrigerator to marinate for 6 hours. After marinating, remove the chicken and place it in a tray, keeping the sauce aside.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Aluminum foil

   Bandeja

   360 minutos
3. 3

   Heat oil in a pot and add the onion, stirring well until it turns golden, then add the reserved sauce and stir for 5 minutes until it thickens.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
4. 4

   Pour the onion mixture over the chicken in the tray, cover well with aluminum foil, and bake in the oven for 1 hour and 15 minutes at medium temperature.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   75 minutos
5. 5

   Once cooked, remove the tray from the oven, place the chicken on a serving plate, pour the sauce over it, and garnish the dish with parsley.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Jengibrepor 100g

Proteínas2 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas