مواد تشکیل دهنده
- Large chicken1.2 kilogram
ماست170 grams
پیاز1 piece
زنجبیل1 teaspoon
کاری1 teaspoon
زیره0.5 teaspoon
فلفل سیاه0.5 teaspoon
عصاره لیمو0.5 teaspoon
روغن گیاهی1 cup
جعفری1 for garnish
نمک0 to taste
مراحل
- 1
To prepare the sauce, place the yogurt in a small bowl and add ginger, cumin, black pepper, lemon juice, and salt, then mix well.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Small bowl - 2
Marinate and coat the chicken with the sauce inside and out, then cover with aluminum foil and place in the refrigerator to marinate for 6 hours. After marinating, remove the chicken and place it in a tray, keeping the sauce aside.
360 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Aluminum foil
سینی - 3
Heat oil in a pot and add the onion, stirring well until it turns golden, then add the reserved sauce and stir for 5 minutes until it thickens.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 4
Pour the onion mixture over the chicken in the tray, cover well with aluminum foil, and bake in the oven for 1 hour and 15 minutes at medium temperature.
75 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 5
Once cooked, remove the tray from the oven, place the chicken on a serving plate, pour the sauce over it, and garnish the dish with parsley.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
ماستper 100gپیازper 100gزنجبیلper 100gکاریper 100gزیرهper 100gفلفل سیاهper 100gعصاره لیموper 100gروغن گیاهیper 100gجعفریper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.